家常羊肉的火锅做法 家常羊肉火锅的做法

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本文目录

1. 蘑菇牛肉正宗做法
2. 牛肉炖蘑菇最简单的大全大全做法
3. 干鹿茸菇的家常做法

蘑菇牛肉正宗做法

用料:

蘑菇8个?

牛肉150克?

红辣椒半个?

青辣椒半个?

蚝油半汤匙?

鸡精适量?

盐适量?

姜2-3片?

蒜3瓣?

油适量?

腌肉料：?

胡椒粉适量?

生抽适量?

料酒适量?

鸡精适量?

盐适量?

做法:

1/8牛肉洗净切条状后加入适量的盐和鸡精、胡椒粉、家常家常生抽 、牛肉牛肉料酒拌匀腌制半小时 ，炒菇炒菇菜蘑菇洗净切片 ，做法做法红、大全大全青辣椒切丝 ，家常家常蒜、姜切末备用

2/8锅中倒入适量油烧热后放入一半的姜蒜爆香

3/8放入牛肉翻炒至变色变白盛出备用

4/8另起锅倒入适量的油烧热后放入另一半姜蒜爆香

5/8放入红辣椒 、青辣椒、蘑菇翻炒至断生

6/8放入炒好的牛肉，翻炒片刻

7/8加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火

牛肉炖蘑菇最简单的做法

一 、准备材料：

1、牛肉500克；

2、蘑菇500克；

3
 、洋葱2个；

4、蒜2瓣；

5、番茄沙司100克；

6
、胡椒粉 、盐、鸡精 
、酱油、香油各适量 。

二、做法：

1 、将牛肉洗净，切成小块；

2
、洋葱切片，蒜切末；

3、将洋葱爆香 ，加入牛肉翻炒；

4、加入蒜末翻炒至牛肉变色；

5、加入番茄沙司
、胡椒粉 、盐
、鸡精
、酱油、香油
，炒匀；

6
、加入蘑菇，加入适量的水 ，大火烧开；

7 
、转小火 ，慢炖20-30分钟；

8  、出锅前可加入适量香油  ，即可 。

干鹿茸菇的家常做法

1.

100克干鹿茸菇提前用热水泡发半小时，然后洗净攥干水分备用 ，200克牛肉切薄片，加半勺生抽，10克淀粉 ，10ml食用油抓匀腌制10分钟 。火锅底料一小块备用 。锅里倒30ml油，放10克姜10克蒜粒 ，1勺豆瓣酱 ，30克火锅底料小火炒化 ，倒入200克牛肉大火炒变色 ，放鹿茸菇翻炒3下
，调味放一勺生抽
，半勺蚝油
，5克糖炒出香味，倒一小碗水大火煮开转中小火盖盖煮5分钟。

2.

放20克小米椒再翻炒一分钟。起锅前加入10克蒜苗，3克鸡粉 ，5克辣椒粉炒二十秒 。砂锅底部垫30克洋葱，把100克鹿茸菇转入砂锅内 ，开火煮一分钟

3.

出锅可食

好了，文章到此结束
，希望可以帮助到大家。